Рыбная промышленность и рыболовство развиты в Египте довольно хорошо. Неудивительно, государство расположено на берегу Красного моря и на его территории протекает самая длинная река материка. Это лидер в данных направлениях на всём африканском континенте. Крупными производителями там же являются Нигерия, ЮАР, Мавритания, Ангола. Но всё же они значительно уступают в показателях Египту.

Что интересно, добыча рыбы здесь осуществляется не для экспорта. Почти весь объём направлен на удовлетворение потребностей внутреннего рынка. На экспорт идёт совсем незначительный процент добытой рыбы. На каждого жителя государства ежегодно приходится около 17 кг. рыбы. Этот показатель самый высокий в Африке и на Ближнем Востоке. Египтяне настоящие любители рыбы.

Высокие объёмы производства и добычи рыбы обеспечивают большое количество людей работой. Часть из них заняты в рыбных хозяйствах, немного меньше на рыболовном флоте.

Аквакультура Египта.

Такие высокие объёмы в рыбной промышленности осуществляются не только за счёт естественных водоёмов. В Египте сильно развит сектор аквакультуры, то есть рыбу и других морских обитателей для отлова разводят искусственным образом в специальных резервуарах. 

По показателям искусственного разведения, солнечная страна почти догоняет Норвегию, которая лидирует в Европе. А вот России до этих стран очень далеко, у нас такая промышленность развита гораздо слабее. На африканском континенте помимо Египта аквакультура развита в Нигерии и Уганде. А вот в Марокко — крупнейшей рыбной стране Африки, она практически не развита. Хотя, в последние годы, представители Марокко всерьёз занялись этой проблемой.

До 1999 года в стране пирамид и фараонов искусственно выводилась только тилапия. Сегодня она тоже остаётся лидером, но вместе с ней в хозяйствах разводят кефаль, карпов, сомов и сибасов. 

Естественные источники рыбы в Египте.

Где в Египте можно ловить рыбу в естественных условиях? Конечно же, в Красном и Средиземном морях, в Ниле и в небольших внутренних озёрах. 

В Средиземном море используют несколько типов отлова — траулерный, ярусоловский, сейнерский. Территория условно поделена на четыре зоны: Западная, Восточная, дельта Нила и Думьят. Большую часть улова получают из Восточной и Думьята. Оставшиеся две зоны дают мало рыбы. Так происходит из-за малого заселения этих районов и неудобного для ловли берега. На побережье работают более 10 рыболовецких портов. Несколько из них находятся в Александрии.

Красное море даёт гораздо меньше рыбы. Здесь выделяют три зоны для промысла: Красное море, заливы Акаба и Суэцкий. В последнем больше всего занимаются промыслом краба. Акватория Красного моря имеет в своём распоряжении более 2000 рыболовецких единиц и несколько рыбных портов. Самые развитые из них — Хургада и Суэц. 

И в той, и в другой акватории добываются: креветочные, кефаль, сардины, крабы и анчоусовые. Однако, в прибрежных зонах наблюдается некое истощение запасов, в результате чего рыбаки вынуждены уходить дальше в море. Иногда это приводит к межгосударственным конфликтам с соседями из-за нарушения границ египетскими рыбаками. 

Среди речной рыбы несомненным лидером является тилапия. Она преобладает в большинстве рыбных блюд страны. Её добывали в Египте с древности. Помимо тилапии спросом пользуются: сом, белый амур, кефалевые. Промысел на реке и озёрах осуществляют небольшие рыбацкие лодки. 

Проблемы аквакультуры Египта.

С кадрами в стране проблем нет, их готовят в специальных учебных учреждениях. А вот климатические особенности накладывают свой отпечаток. Зимой температура воды в искусственных резервуарах сильно снижается. И если в естественной среде рыба может уйти на глубину, то здесь ей прятаться негде. Много особей погибает. Но правительство ищет пути выхода из данной ситуации создавая своеобразные теплицы-водоёмы.

Ещё одна проблема — нехватка площадей для создания искусственных водоёмов. Иногда из-за территорий происходят серьёзные конфликты. 

Производство кормов для рыбы. 

Ещё одна отрасль, тесно сопряжённая с рыболовством — производство корма для рыб. Затраты на их приобретение в хозяйствах составляют около 75% всех расходов. При этом производство высококачественных кормов в стране отсутствует, а то, что производится, относится к кормам среднего качества.

Автор: Арслан Исхаков, CEO портала NAVegypt